ظروف مسی جزو ظروفی هستند که از گذشته‌های دور در آشپزخانه‌های ایرانی کاربردهای زیادی داشته و افراد زیادی از آن برای کاربری‌های مختلفی استفاده می‌کردند. امروزه از ظروف مسی کمتر از گذشته استفاده می‌شود و دلیل اصلی این کاهش، سختی تمیز کردن این ظروف می‌باشد. اکثر افرادی که در گذشته از ظروف مسی برای خوردن غذا و نوشیدنی‌ها استفاده می‌کردند، امروزه ظروف دیگر را جایگزین کرده و از مزایای ظروف مسی بی بهره مانده‌اند.
از جمله مزایای این ظروف به طور خلاصه می‌توان به ظاهر جذاب، انتقال حرارت عالی، رفع کم خونی و نگهداری طعم غذا در طول پخت و پز اشاره نمود. این مزایا همگی در سایه شست و شوی سخت ظروف مسی پنهان مانده‌اند و از این رو تصمیم گرفته‌ایم در این مقاله به طور مفصل به موضوع “تمیز کردن ظروف مسی” با کمک راهکارهای ساده و سریع بپردازیم. با ما همراه باشید.
محلول سرکه و نمک
یک ترکیب عالی که می‌توانید به کمک آن لکه و کثیفی روی ظروف مسی را پاک کنید، ترکیب سرکه و نمک است. برای تهیه این ترکیب، سرکه و نمک را با هم حسابی مخلوط کنید تا به شکل خمیر درآید. برای انجام این کار، ابتدا نمک را درون یک کاسه تمیز بریزید، سپس به آرامی سرکه را اضافه کنید. برای درست کردن ترکیب و هم زدن آن از یک قاشق استفاده کنید و این ترکیب را مرتباً هم بزنید تا حالت خمیری ظاهر شود. در این بین یادتان باشد اندازه گیری دقیق لازم نیست و هرمقدار سرکه با نمک را می‌توانید مخلوط کنید.
علاوه بر این سرکه به تنهایی برای از بین بردن اکسیداسیون روی قطعه مس کافی است و نمک برای تاثیرگذاری بیشتر بکار گرفته می‌شود. پس از درست کردن این ترکیب خمیر را روی یک حوله تمیز بمالید. سپس قطعه مسی خود را با حوله‌ای که به نمک و سرکه آغشته است حسابی تمیز کنید تا تمام لکه‌ها و کثیفی‌های روی آن محو شود. در این بین همان‌طور که قطعه مسی را با این حوله تمیز می‌کنید، آن را دوباره در خمیر فرو کنید تا در صورت لزوم برای خمیر بیشتر استفاده کنید. اگر در تمیز کردن درون کاسه مسی با حوله مشکل دارید، استفاده از یک مسواک راهکار خوبی است. همچنین اگر ظرف مسی شما دارای شکاف‌هایی است که لکه دار شده‌اند، این لکه‌ها را با مسواک پاک کنید.
به یاد داشته باشید برای تمیز کردن هرچه بیشتر شکاف‌های درون ظرف مسی، خمیر بیشتری را روی مسواک بمالید تا تأثیر این ترکیب به خوبی پدیدار شود و در آخر اگر لکه‌هایی روی ظرف مسی باقی ماند، با استفاده از پارچه فشار دهید تا آنها را از بین ببرید. پس از این کار حتماً ظرفتان را با کمک یک دستمال خشک کاملاً پاک کنید.
محلول سرکه و آب نمک در حال جوش
یکی دیگر از راه‌های از بین بردن لکه روی ظروف مسی، جوشاندن آن در ترکیب سرکه، آب و نمک است. بدین منظور ابتدا یک لیوان سرکه، سه لیوان آب و یک قاشق نمک را با یکدیگر ترکیب کرده و هم بزنید. این ترکیب را در یک ظرف (مثل یک قابلمه) بریزید و منتظر بمانید کمی داغ شود. سپس ظرف مسی خود را در آن فرو کنید و روی حرارت زیاد منتظر بمانید تا به جوش آید. هنگامی که محلول داخل ظرف شما به جوش آمد، شعله حرارت را کم کنید تا در حالت جوش باقی بماند و تمام لکه‌ها به صورت کامل از روی ظروف مسی شما پاک شود. توجه کنید که می‌توانید چندین ظرف (مثلاً یک لیوان، یک قاشق و یک قابلمه کوچک) را داخل این محلول قرار دهید تا تمیز شود.
بهتر است ظروف مسی به مدت 15 دقیقه داخل محلول در حال جوش باقی بماند و پس از این مدت اگر دیدید مجدداً لکه‌ها روی قطعه مسی شما وجود دارد، دوباره این کار را تکرار کنید. همچنین اگر لکه‌ها سطحی بود نیازی به مدت پانزده دقیقه‌ای برای ماندن روی شعله نیست و بهتر است هرچه زودتر شعله را خاموش و ظرف مسی خود را بردارید. هنگام برداشتن قطعه مسی مراقب باشید؛ چرا که این فلز رسانای عالی برای گرماست و ممکن است دست شما را بسوزاند. در آخر، قطعه مسی خنک شده را با یک پارچه خشک تمیز کنید.
لیموترش و نمک
جالب است بدانید از لیموترش برای پاک کردن سطوح استفاده‌های زیادی می‌شود و شما با استفاده از این ماده می‌توانید لکه‌های ظروف مسی را به راحتی هرچه تمام‌تر از بین ببرید. برای پاک کردن ظروف مسی به کمک لیموترش ابتدا باید دو عدد لیموترش را از وسط نصف کرده و آن را به بخش‌هایی از ظرف مسی بمالید که دارای لکه و کثیفی است. این کار را آن قدر تکرار کنید تا اثر لکه از بین برود و سپس با آب گرم و یک دستمال خشک، ظرف را شست و شو و خشک نمایید. برای تأثیرگذاری بیشتر این روش می‌توانید بجای لیموترش خالی، از ترکیب آب لیموترش و نمک برای پاک کردن لکه‌های روی این نوع ظروف استفاده نمایید.
سس کچاپ
شاید برای خیلی‌ها جالب به نظر برسد که سس گوجه فرنگی نیز یکی دیگر از مواد پاک کننده ظروف مسی می‌باشد که اتفاقاً تأثیر خوبی هم در این زمینه دارد. این سس دارای ترکیباتی است که کثیفی و لکه‌های روی مس را به خوبی از بین برده و سطح آنها صاف و صیقلی می‌کند. بدین منظور ابتدا کمی سس کچاپ را به صورت یکسان در تمام سطح ظرف مسی‌تان بمالید تا یک لایه نازک روی تمام سطح آن پوشش داده شود. سپس 10 الی 15 دقیقه در همین حالت بمانید و پس از آن ظرف مسی را با یک اسکاچ یا پارچه زبر به خوبی پاک کنید. حال این ظرف را با آب گرم شسته و خشک کنید تا اثر فوق‌العاده سس کچاپ را روی ظروف مسی ملاحظه نمایید.
اسید سولفوریک
هنگامی که ظرف مسی شما دچار اکسیداسیون می‌شود، بهترین راه برای از بین بردن این مشکل اسید سولفوریک است. اسید سولفوریک جزو اسیدهای قدرتمندی است که به خوبی سطوح مسی را پاک کرده و هرگونه لکه را از روی آن می‌زداید. ایراد استفاده از این ماده در این است که اسید سولفوریک ممکن است سایر فلزاتی که در ساخت ظروف مسی به کار گرفته می‌شود را از بین برده و لکه دار کند.
برای تمیز کردن قطعات مسی با کمک اسید سولفوریک، حتماً از یک دستکش پلاستیکی استفاده نمایید. سپس مقداری آب را با این ماده حل کرده و هم بزنید. سپس ظرف مسی و قسمت لکه دار را در این محلول وارد کرده و هنگامی که محلول شروع به جوشیدن و ایجاد حباب‌های ریز کرد، ظرف را بیرون آورده و بشورید. سپس آن را خشک کرده و در هوای خشک و خنک قرار دهید. پس از گذشت زمان کوتاهی خواهید دید تمام لکه‌ها و کثیفی‌های روی ظروف مسی از بین رفته است.
سخن پایانی
از اینکه تا پایان این مقاله همراه سایت ما بودید صمیمانه از شما متشکریم؛ امیدواریم این مقاله مورد پسند و استفاده شما عزیزان قرار گرفته باشد. در صورت ایجاد سؤال و هرگونه پیشنهاد یا انتقاد نسبت به این مقاله و عملکرد کلی سایت، از طریق بخش نظرات دیدگاه‌های خود را با ما در میان بگذارید.
بدون دیدگاه